En av mina favoriträtter är köttbullar och potatismos, ikväll gjorde vi en variant med parmesanost: Du behöver: - Kalvfärs - Ströbröd (för att undvika att de blir så kompakta) - Salt & peppar - Ägg - En halv gul lök - Lite soya - Potatis - Smör (inget margarin) - Ljummen mjölk (skär sig om den är kall) - Parmesanost Såsen gör vi genom stekskyn, en klick smör, en skvätt wiskey, soya, salt och peppar, lingonsylt och grädde. Enkelt och så himla gott!