Myt 8: â?Jag är student och har inte rÃ¥d att äta sunt. Bra mat är sÃ¥ dyr! Serien med träningsmyter som Terese Alvén, bloggare www.sparkibaken.se pÃ¥ skriver fortsätter. Hon har jobbat med träning i 12 Ã¥r och är van att svara pÃ¥ frÃ¥gor om träning och kost. Den här veckan är det dock inte en träningsmyt som stÃ¥r i fokus utan en missuppfattad mat-frÃ¥ga. En ursäkt som jag ibland hör av folk är att de inte har rÃ¥d att äta nyttigt. Det verkar finnas en tro om att dyr mat är nyttig mat. Visst är det sant till en viss del, det finns dyra produkter, men det gÃ¥r att se det pÃ¥ olika sätt. Och skräpmat som färdigfryst pizza och liknande är ocksÃ¥ rätt dyrt â?? och inte särskilt nyttigt. När man studerar sÃ¥ behöver man äta regelbundet för att orka. Hjärnan kräver mycket energi för att orka tänka och fokusera â?? en bra kost kan därför leda till bättre studieresultat. Ekologisk mat kostar mer än vanlig mat. SÃ¥ om du vill äta sÃ¥ mycket ekologiskt som möjligt är det nÃ¥got som du ska vara medveten om. Men det här är en prioriteringsfrÃ¥ga â?? vill du äta ekologiskt finns det säkert nÃ¥got annat som du kan bortprioritera. Eller sÃ¥ väljer du nÃ¥gra ekologiska produkter och nÃ¥gra vanliga. Allt efter dina förutsättningar. Ã?r du student, vill äta nyttigt och ändÃ¥ ha matpengar kvar i slutet av mÃ¥naden: - Gröt är ett billigt och bra frukostalternativ. Pimpa med exempelvis linfrön och äppelmos, tinade bär eller kanel och russin plus mjölk. - Gör storkok! Storhandla och ställ dig sedan vid spisen och gör exempelvis en gryta. Använd mycket bönor och rotfrukter som är billigt, gott och otroligt bra. Ã?r kyckling, fisk eller kött nedsatt? â?? köp pÃ¥ dig och laga till det â?? frys sedan ner det portionsvis. - Ta med dig matlÃ¥da till skolan (om du inte fÃ¥r mat gratis i skolan). Du spar massvis pÃ¥ att inte köpa lunch ute varje dag. Dessutom fÃ¥r du oftast bättre mat om du lagar den själv â?? du har ingen aning om hur maten i skolan är tillagad. - LÃ¥nga skoldagar gör en sugen â?? och kanske ska du även träna pÃ¥ eftermiddagen? Ta med dig mellanmÃ¥l för att undvika kafeterians risifrutti och ostfralla. Ta med dig hÃ¥rdkokt ägg, en grov smörgÃ¥s med exempelvis kalkon eller skinka, en skalad morot. Ett tips är att ta med sig en liten kylväska sÃ¥ att maten hÃ¥ller sig fräsch. Det finns smÃ¥ varianter som rymmer exempelvis en smörgÃ¥s och en dryck. Har du nÃ¥got bra mattips som du vill dela med dig av till studenter och andra som vill äta gott, billigt och nyttigt? Skicka gärna ditt recept till sparkibaken@gmail.com. Har du nÃ¥gra frÃ¥gor â?? gÃ¥ in pÃ¥ www.sparkibaken.se Ta med mellanmÃ¥l till skolan/jobbet. Anpassa storleken efter hur hungrig du är och vad du behöver. Här äter jag ett större mellanmÃ¥l dÃ¥ jag ska iväg och träna och det kommer att dröja innan middagen