Världens slappaste lördag. Emma och jag har inte gjort alls idag förutom att gå ut en sväng, äta mat och slappa ihop i soffan. Min nästa vecka är späckad med två föreläsningar (Oskarshamn och Södertörn i Stockholm) plus tidningsplåtningar så det känns viktigt att ha en lugn härlig helg och ladda med mat! Jag köper alltid två rätter när jag äter thaimat, veg rullar och grönsaker i jordnötssås. Jag har kommit i en period med mycket vegetarisk mat. Gott!