Hindsgavl Slot | Isabella Löwengrips blogg

Efter Trapholt igår så fortsatte vi på ön Fyn till Hindsgavl slot. Alltså wow, slottet är enormt. Själva huvuddelen är i klassisk slottsanda men rummen är i gamla ko och gris-stallen. Allt i tegel mixat med dansk design och ett badkar mitt i rummet. Middagen åt vi utomhus och personalen var så gulliga mot Gillis. De frågade om han ville ha vit kokad fisk med potatis och primörer, alltså skippa vår burk och det är klart att vi ville det. Vi la maten i mindre bitar framför honom så att han kunde äta med fingrarna. Populärt! Gillis somnade i vagnen efter varmrätten så Odd och jag satt kvar i kvällssolen länge och bara pratade. Detta ställe kommer vi gärna tillbaka till, verkligen ett smultronställe i Danmark. Vi hittade slottet via kedjan Small Danish Hotels och Faergen (hittar inte rätt dansk bokstav på mobilen). En annan cool grej för den som är historie-intresserad är att här skrevs fredsavtalet då Kung Fredrik VI avstod Norge till Sverige 1814 och under andra världskriget så knackade tyska trupper på här och bodde kvar. Dom lär ju inte ha bott här i gamla gris-avdelningen i alla fall.

[showhide type="post" more_text="Show english translation..." less_text="Show less..."]

After Trapholt we continued to Hindsgavl castle, also on Fyn island. I mean, wow, this castle is enormous. The main part looks like a classic castle but the rooms are in the old cow and pig pens. Everything is in brick mixed with a bath tub in the middle of the room. We dined al fresco and the waiting staff was so sweet towards Gillis. They asked if he wanted boiled white fish with potatoes and prime vegetables, rather than give him canned food and obviously we wanted that. We put the food in front of him in small pieces so that he could eat it with his finger. It was a hit! Gillis fell asleep in the stroller after the main and Odd and I just stayed out in the evening sun for ages and talked. We'd love to come back to this pale, it's really a hidden gem. We found the castle through the chain Small Danish Hotels and Faergen (I can't find the right Danish letters on m phone). Another cool things for those of us interested in history is that this is where King Fredrik VI wrote the peace settlement that transferred Norway to Sweden in 1814 and that during WWII German troops bunked here. They probably didn't stay in the old pigs quarters.

less..."]

[/showhide]

Älskar denna kran av Arne Jacobsen!