Ett billligt matlagningstips | Isabella Löwengrips blogg

Nils och jag lagade mat tillsammans idag. Eller jag var en bra hjälpreda i köket och saltade och pepprade i alla fall. Vi gjorde ugnsgratinerade grönsaker med halloumi-ost, enkelt, billigt, supergott och nyttigt! Gillar man inte halloumi-ost så kan man byta ut den mot kyckling eller lax. Men halloumi är riktigt mumsigt tycker jag.

Ingridienser: Halloumi, morötter, palsternacka, potatis och sirap/honung.

Hacka alla rotfrukter, lägg dom i en ugnsform och ta på salt och peppar och ringla på sirap eller honung över. Ställ in dom i ugnen på 225 grader i 30 minuter. När det är fem minuter kvar så kan du steka halloumin, bara några minter på varje sida i pannan så att dom får lite färg. Vi köpte Eriks såser till, smaken "Curry och äppel" men du kan ha vad som helst till egentligen. Lätt som en plätt och supergott!