Alltså, jag tycker lite synd om mig själv. Jag bestämde mig för att gå på ett mer avancerat recept idag för barnen kom hit och jag ville göra något gott. Så det blev en Indisk Butter Chicken. Receptet var avancerad i mina mått eftersom jag först skulle göra en kryddpasta, sedan marinera, steka kycklingen i den och sedan ta bort och koka upp en sås. Av någon konstig anledning så tog det mig hundra år att få klart. Resultatet blev inte alls så kul visuellt! Alltså rätten var fantastiskt god men utseendet på maten hade lika gärna kunnat serverats i en skolmatsal. Så familjen förstod liksom inte att jag hade pysslat med detta jättelänge. Hallå, vem gör en egen kryddpasta en måndag? Jag hade köpt pitabröd till (i brist på naan), mango chutney och creme fraiche. Jag hann inte göra en sallad som var min plan. Men med en sallad, pitabrödet på tallriken och lite tillbehör så hade nog uppläggningen sett annorlunda ut. Oavsett, här är receptet. Supergott! Vet ni vad jag gjorde idag förresten? Jag skrev mitt testamente hos min bank. Ja, jag vet att jag är 32 år och fullt frisk men jag tänker att det är lika bra. Jag gillar att förekomma (tackar mitt 22 åriga jag som upprättade ett äktenskapsförord). Visst kommer livet att ändra på sig och men då kan jag bara ändra testamentet. Jag funderade på vilken ålder barnen skulle behöva nå för att komma åt sina pengar om jag gick bort. Jag skrev in 25 år. Jag tänker att det är få 20-åringar som spenderar sina pengar ansvarsfullt. Men, det jag blev chockad över var att jag måste förvara mitt testamente fysiskt?! Det går liksom inte att lägga digitalt hos banken eller via Kivra/dylikt. HUR ska jag kunna hålla koll på ett papper tills jag typ är 90 år... ? Det måste ju ändras, herregud. Har ni skrivit testamente?