"Lura" i barnen spenat | Isabella Löwengrips blogg

Igår var det dags för det första mixande discot för alla ettor i Sallys skola. Jag och Sallys bästis mamma hade hyrt 450 Gradis festvåning. Alla 44 barn kom klockan 18.00 och då väntade pizza och läsk. 450 Gradi är Lidingös bästa pizzeria så gissa om de var goda.

Sedan väntade lek i två timmar. Många rundor av Hela Havets Stormar (sååå roligt), limbo och dansstopp. Det som var så kul var att killarna var lika involverade som tjejerna i alla lekar. Discot blev så lyckat Sally och jag kom hem väldigt glada. Eller Sally kom inte bara hem glad utan i extas.. Det fanns ju nämligen 40 paket att öppna.

Det som var så sjukt var att inget paket innehöll samma sak som något annat. Vad är oddsen?

Idag söndag så fortsatte kalaset för hela släkten kom och firade Sally.

Mormor, bonusmorfar, morfar, två mostrar, två morbröder, en bonuspappa och en storebror. Vilket gäng. Tårtan har Sally bakat helt själv. Jag petade inte ens på den.

Till middag gjorde jag världens enklaste middag. Jag la ut fryst spenat, ovanpå la jag fyra laxfiléer i en ugnsform. Jag strödde över några tomater, lite kryddor och sedan matlagningsgrädde. Allt fick sedan stå i ugnen i 25 minuter på 225 grader.

När laxen var klar hällde jag över kokad pasta.

Sedan blandade jag bara runt. Barnen slevade i sig trots att middagen var proppad med spenat. Yey! Nästa gång ska jag dock ha i lite chili tror jag eller andra kryddor för det blev lite för barnvänligt.

Hur som helst, perfekt snabbmat.

Hoppas att helgen var fin, kram.