Lilla Vildt! | Isabella Löwengrips blogg

Det ÄR så vackert här uppe. Tänk att man uppskattar naturen mer och mer för varje år som går. När jag var yngre så var naturen fin men inte mer än så. Idag så känner man lycka i varenda cell när man ser vackra vyer. Jag tjatade ju enormt mycket om att jag gillar bergen när vi var i Tromsö men jag har verkligen en dragning till berg. Sally bryr sig inte ett dugg om vyer men Gillis blir redan förtrollad. Han önskar att se Red Wood-träd i USA. Det vill jag också.

Ni som bor såhär permanent är lyckligt lottade.

Glöm aldrig det!

Riktigt härliga dagar tillsammans. Det är så kul att se vår tomt från backen och kabinliften, jag ska visa er en massa bilder senare.

Lunch på Toppstugan. Jag ska testa att göra viltskav hemma. Det är så gott. Ni som bor i Stockholm och köper Vilt, var gör ni det?

Igår kväll bowlade Paul och jag. Jag vann! Jag är en sån där jobbig människa som ofta har både tur i kärlek & spel. Jag har lämnat nöjesparker med så många stora chokladkakor (det är bara små inuti) och stora gosedjur.

På kvällen blev det middag på Lilla Vildt. Det är helt klart Idres svar på Matbaren i Stockholm.

Allt som serveras är mellanrätter och det är mycket lokala ingredienser. Vi åt råbiff, and och en fisktartar.

Efterrätten blir ett minne för livet. Hör här: Saffranskladdkaka med lingoncurd, grädde och varm kolasås. Jag ska ha en middag hemma nästa helg. Jag skulle gärna härma den efterrätten men funderar på om saffran kanske upplevs för mycket jul? För min del fungerar det året om.

Kram.