Halvbra crepes | Isabella Löwengrips blogg

Måndag! Jag har studsat fram och känt mig sprudlande. Min energi börjar komma tillbaka, äntligen. Jag har inte alls samma energi som jag hade tidigare men den är i alla fall mer normal nu. Imorse lämnande jag av barnen för en vecka hos deras pappa. Det är alltid lika hemskt men det är bara att hålla ihop och tänka att en vecka går snabbt. Vi hade en sådan mysig sista kväll här igår, Sally ville att Paul skulle natta henne. Jag hörde honom berätta sagor tills Sally hade somnat, då hoppade mammahjärtat till. När jag stod utanför dörren i smyg hörde jag Paul säga "Sally nu ska jag berätta den tråkigaste sagan jag vet, annars kommer du bara skratta och då somnar du ju inte..". Den tråkiga sagan var förstås superspännande.

Sol ute, sol inne, sol i hjärtat, sol i sinnet

Efter lämningen skrev jag på boken innan det var dags för lunch och podd med Sheila. Det blev ett bra avsnitt, mycket om ångest och hur man lindrar det. Det är ett ämne som inte går att prata klart om.

Efter att jag hade poddat så satte jag mig och skrev i två timmar. Jag skrev faktiskt sista kapitlet idag fastän jag och min medförfattare är långt i från klara. Jag fick feeling helt enkelt. Paul kom förbi efter en timma så vi satt bredvid varandra och jobbade. Himla lyxigt.

När jag inte fick ur mig mer så tog vi bilen ut mot Lidingö igen och fikade på ett ställe som heter Vattenverket på Lidingö..

... Världens mysigaste ställe. Stort tips. När vi kom hem ville jag laga något som kändes mer avancerat än mina tidigare rätter så jag gav mig på crepes. Herregud så svårt! Det var överkurs för mig.

Jag använde bovetemjöl och följde ett basrecept. Jag la gruyere och tryffelskinka (så god) i. Men jag hade önskat att crepen skulle vara tunnare och liksom frasigare. Nu blev det lite degigt. Kanske skulle jag bara stekt på varmare grad? Kanske skulle jag stekt i mer smör. Jag behöver öva lite mer för att jag ska vara nöjd. Sitter ni på supercrepe-recept så dela gärna med er. Egentligen så var det väldigt lätt att göra, det var mer konsistensen som inte var hundra.

Nu klurar jag på vilka andra rätter jag ska göra, att lära mig steka en god köttbit vore kul. Även göra egna goda hamburgare, det skulle vara en perfekt barnrätt. Det går framåt i alla fall :- )

Nu väntar boken igen! Åh förresten, tack för era kommentarer om Youtube, nu lutar det faktiskt åt att skippa det och fokusera mer på instagram och denna blogg mer. Ni har faktiskt rätt i det.

Kram