I betalt samarbete med resebyrån SemboNu börjar vårt nya italienska äventyr! Paul och jag är ambassadörer för resebyrån Sembo och den här gången får ni följa med till en del av Italien som kanske inte så många känner till – Puglia. Vårt första stopp är Matera (är dock precis utan för regionen), och wow vilken plats att börja på! Paul och jag har besökt många delar av Italien men inte denna. Matera är som en levande historiebok - 9000 år gammal! Staden är byggd i kalksten och känd för sina ”sassi” – uråldriga bostäder uthuggna direkt ur berget. Det känns som att promenera runt i en filmkuliss, och det har faktiskt spelats in flera filmer här, bland annat Passion of the Christ och James Bond - No time to die . Gatorna slingrar sig fram mellan husväggar och grottor och det är lätt att gå vilse. Utsikt över Matera - Alla hus är alltså uthuggna från berget. Jag har aldrig sett något liknande. Vårt hotell ligger därnere vilket är supercoolt. Besöker man Matera behöver man vara beredd på att gå i trappor och kullersten. Jag hade inte kommit hit med barnvagn direkt : -) Vi bor i ett hotellrum som också är insprängt i berget – svalt, stilla och helt unikt. Hotellet heter Aquatio Cave Luxury hotel & spa. Hotellrummen har inga fönster vilket jag först trodde skulle vara jobbigt men upplevelsen är bara cool. Har ni barn som är okej med att knata så är staden absolut sevärd för barn eftersom varenda gata är som en labyrint. Superkul. Så häftigt men svårt att hitta runt i haha Tänk att människor har bott här i 9000 år. Jag läste att det dock inte var så hälsosamt att bo här då. Inget rinnande vatten, avloppssystem, fukt, mögel och alla djur såsom grisar etc bodde tillsammans med människorna. Allt ovan resulterade i sjukdomar. Samma problematik fanns väl överallt under den tiden men just kombination med grotta och fukt gjorde allt värre. Idag är det såklart annorlunda och bland grottorna finns det lyxhotell och tjusiga restauranger. Några gator högst upp är lite bredare. Undrar vem som bor här! Maten i den här delen av Italien är också något helt annat än det man kanske tänker på när man hör ”italiensk mat”. Här jobbar man mycket med cardoncelli-svamp, bönor, friterade brödsmulor och starka paprikor istället för den klassiska parmesanen och mozzarellan. Vi åt pasta som var ”dedikerad till Mel Gibson” (det tycker jag var rätt töntigt men filminspelningen här var en stor sak) och en annan med rätt friterad lök, kål och sardeller. Rustikt, enkelt – men otroligt gott. Man märker verkligen att varje region i Italien har sitt eget kök. Så fort man kommer ut till kusten blir det annorlunda. Förrätterna: fylld paprika, brödbollar och en rätt som påminner om melanzane parmigiana. Jag är nog mer för kustmaten - men det ska absolut testas! Det viktigaste italien har att erbjuda. Denna tiramisu segladde upp på topplistan av livets tiramisuer. Mycket kakao och likör, krämig men fastare. Wow! Restaurangen heter Trattoria Lucana. Absolut en rekommendation. Överallt i Matera hittar du tuppar - Det betyder tur. För att komma hit flyger du till Bari (Italiens klack) och bilar en timma inåt i landet. Från åker kommer du upp till ett berg och där är Matera ingrävt i berget. Är det värt att besöka Matera? Absolut! Jag har aldrig upplevt något liknande. Det är en kul kombination av stenhus och lyxiga restauranger (kvalitén är hög här). Men det räcker med ett dygn och det var precis det jag hade bokat. Nu väntar nästa stopp! Sembo är en resebyrå som är perfekt när man vill göra många olika stopp, men berättar mer om det senare. Kram